真空预冷保鲜技术与设备是专为防止生鲜果蔬在采后冷藏运送过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基础原理是将采后的果蔬等放置在真空处理槽内，迅速抽出空气与水蒸气，随着处理槽内的压力不断下降，果蔬会因快速的水分蒸发带走本身热量而迅速均匀的冷却，一般经线分钟左右快速均匀地降...

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  真空预冷保鲜技术与设备是专为防止食用菌在采后冷藏运送过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基础原理是将采后的食用菌等放置在真空处理槽内，迅速抽出空气与水蒸气，随着处理槽内的压力不断下降，食用菌会因快速的水分蒸发带走本身热量而迅速均匀的冷却，一般经线分钟左右快速均匀地...

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